MAESTRÍA EN
PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Universidad del Claustro de Sor Juana, A.C.
Programa Académico: Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas
Con RVOE Federal otorgado por la SEP, según acuerdo número 20200848 de fecha 10 de diciembre de 2020
Modalidad: Escolarizada
San Jerónimo No. 47, Col. Centro, C.P. 06080, Ciudad de México
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La entrevista de admisión puede realizarse en modalidad presencial o a distancia.
Completa el formulario y conoce cómo la Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas puede contribuir a tu formación académica y profesional.
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HORARIOS
Viernes de 17:00 a 21:30 h
Sábados de 9:00 a 13:30 h
DURACIÓN
4 semestres
INICIO AGOSTO 2026
LAUDEX
Financiamiento educativo
¿POR QUÉ ESTUDIAR LA MAESTRÍA EN PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS?
El sector de alimentos y bebidas requiere profesionales capaces de integrar estrategia, innovación y gestión para desarrollar proyectos competitivos y sostenibles. Estudiar esta maestría te permitirá adquirir herramientas para diseñar modelos de negocio, tomar decisiones estratégicas y dirigir proyectos gastronómicos con visión integral.
El programa combina conocimientos de administración, finanzas, liderazgo e innovación aplicados a la industria gastronómica.
¿QUÉ APRENDERÁS EN LA MAESTRÍA EN PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS?
Durante el programa desarrollarás herramientas estratégicas para planear, dirigir y consolidar proyectos en el sector gastronómico de manera efectiva.
Al cursar este posgrado podrás:
- Diseñar modelos de negocio en alimentos y bebidas.
- Evaluar la viabilidad financiera de proyectos gastronómicos.
- Comprender procesos administrativos y operativos del sector.
- Desarrollar estrategias para mejorar la competitividad de los negocios.
- Liderar equipos de trabajo desde una perspectiva estratégica.
- Desarrollar proyectos gastronómicos con enfoque sostenible.
- Asesorar proyectos y negocios del sector gastronómico.
IMPULSA TU DESARROLLO ACADÉMICO Y PROFESIONAL
El programa permite fortalecer la toma de decisiones estratégicas, optimizar procesos y desarrollar proyectos gastronómicos con visión integral, contribuyendo al crecimiento profesional en la industria de alimentos y bebidas.
Estudia en un espacio histórico e incluyente donde Sor Juana vivió y escribió gran parte de su obra.
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