El ganador de la sede de Ciudad de México tendrá la oportunidad de ser el representante de México en el “Chaine des Rotisseurs, un concurso de talla internacional.
Thierry Jean Patrick Blouet Raviola, descendiente de padres y familia francesa, nace en San Juan de Puerto Rico en el año de 1964. Comienza su carrera en México trabajando en el hotel “Camino Real”; gracias a su buen desempeño logra abrir su propio restaurante en Puerto Vallarta, el “Café des Artistes”. En este lugar nacería el premio que lleva su nombre. Para saber más sobre esta competencia, te compartimos la entrevista que fue realizada dentro de nuestras instalaciones.
@ COPYRIGHT 2024 UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA A.C. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | AVISO DE PRIVACIDAD
Universidad del Claustro de Sor Juana, A.C.
Programa Académico: Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas
Con RVOE Federal otorgado por la SEP, según acuerdo número 20200848 de fecha 10 de diciembre de 2020
Modalidad: Escolarizada
San Jerónimo No. 47, Col. Centro, C.P. 06080, Ciudad de México
Universidad del Claustro de Sor Juana, A.C.
Programa Académico: Maestría en Comunicación y Humanidades Digitales
Con RVOE Federal otorgado por la SEP, según acuerdo número 20170063 de fecha 15 de marzo de 2017
Modalidad: Escolarizada
San Jerónimo No. 47, Col. Centro, C.P. 06080, Ciudad de México
